1、用料：玉米罐头一瓶、黄瓜一根、鸡蛋两个、凉米饭一碗、葱末适量、胡麻油适量、盐适量、十三香适量、味精少量。

2、备好所有食材。黄瓜切丁，玉米粒冲洗一下控干水分！鸡蛋加少量的盐打散。

3、锅里面倒胡麻油烧七八热成时，倒入蛋液炒熟。

4、鸡蛋炒熟后放入葱末，玉米粒和黄瓜大火翻炒。

5、翻炒几下加入凉米饭继续翻炒（这时米饭会有小块，用铲子背压开）。

6、加入适量的盐，十三香，味精继续翻炒。（炒米饭要多炒一会儿才好吃）炒好后出锅。

7、装碗里面，拿出盘子，倒扣炒米饭。