1、莲菜银耳汤高压锅小火压15分钟即可。

2、用料：莲藕1节、银耳半朵（大朵用半朵，个头小的1朵）、白莲子1小把（15到20粒左右）、黄冰糖2两、红枣5颗。提前把银耳泡发。莲藕去皮洗净，切片备用。银耳泡发好了，撕成小块冲洗一下，就可以和莲藕一起放高压锅了。加入适量的水，加入莲子去核红枣、黄冰糖，盖上盖子就可以开火煮了。大火煮开转小火压15分钟就可以关火了。