以下是虾粥的简单做法：

材料：

- 生米 100克

- 虾 6-8只

- 葱姜蒜适量

- 盐、胡椒粉少许

- 鸡精1/2勺

步骤：

1. 将生米洗净泡水30分钟

2. 虾洗净去壳备用，葱姜蒜切末备用

3. 把大米加7-8杯清水放入锅中，加入适量葱姜蒜末，煮至米粥煮烂

4. 放入虾肉，煮至虾变红

5. 加入适量盐、鸡精，撒上少许胡椒粉，继续煮5分钟

6. 出锅前加入适量葱花点缀即可。

为了让虾粥更美味，你还可以加入适量的姜片、红枣和枸杞，这样口感更香甜。另外，如果家里有鸡肉或鸡骨头，也可以和虾一起煮，这样会更加鲜美可口。