晒干的熏鱼干在制作过程中已经加入了香料和熏制过程，因此本身口感和味道已经非常好了。如果要进一步提高口感和味道，可以考虑以下几种方式：

1. 烤制：将熏鱼干在烤箱中烤制，可以使其表面更加脆口，做法是将熏鱼干放在烤盘上，预热好烤箱，温度控制在180℃左右，烤制10-15分钟即可。

2. 炖煮：将熏鱼干切成块或片，加入清水、姜、葱、盐等调料炖煮，让其入味后再食用，可以口感更加嫩滑。

3. 炒制：将熏鱼干切成小块，加入葱姜蒜等调料和一些蔬菜一起炒制，口感会更加丰富。

4. 蒸制：将熏鱼干放在蒸锅上蒸熟，可以保留其原有的味道和营养，口感更加细腻。

以上做法仅供参考，具体可根据个人口味进行调整。