肉沫茄子做法 步骤简单易懂

更新时间:2023-07-21 14:32:50作者:佚名

肉沫茄子做法 步骤简单易懂

1、茄子一条洗净备用。

2、切滚刀块,放少许盐淹10分钟,再用水冲洗干净。

3、猪肉剁碎备用。

4、用少许肉沫加入少许盐,酱油,胡椒粉淹入味。

5、锅热倒入适量油。

6、放入茄子煎炒一会,炒至软熟,盛起来备用。

7、锅留底油放入蒜头爆香。

8、倒入肉沫炒熟。

9、再倒入刚才炒好的茄子。

10、蚝油调半碗水加入肉沫茄子里焖煮一会。

11、汤汁变干放少许鸡精炒均就能出锅了。

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