1. 洗米：用清水冲洗大米，至水变清。

2. 泡米：将洗净的大米放入清水中浸泡15-30分钟，有条件的可以泡2-3小时，这样可以更好的煮熟，并有助于米的味道。

3. 沥水：将泡好的大米放入漏勺里，利用自然重力沥干水份，保留不留水。

4. 煮饭：将米倒入电饭煲，加入水，比例大约是1:1.2（即1份米对应1.2份水），开启电饭煲煮饭即可。

5. 食用：电饭煲自动煮好后，可以等一会儿再开盖，让米饭表面和底部的饭粒更加松散，再用铲子将饭翻炒几下，即可食用。