1、将所需的黑豆放入沸水中浸泡5分钟，可以使豆子柔软并缩短烹饪时间。

2、将炒锅加热，加入适量的植物油，等到油变热，加入洋葱和大蒜，快速煸炒至香味散出。

3、加入浸泡好的黑豆，煸炒一分钟，使每个豆子都均匀吸收油。

4、加入适量的盐和其他调味料，例如辣椒粉或香料，根据个人口味调味。

5、继续翻炒约5分钟，直到豆子完全熟透。

6、炒好后，可以倒入碗中食用或用来制作其他各种美味的黑豆菜肴。