更新时间:2023-06-17 12:01:55作者:橙橘网
1、炒鸡汤的食材和调料:鸡、姜、料酒半碗、盐适量。
2、鸡洗干净斩成小块备用,姜切片。
3、热锅凉油,小火爆香姜片。
4、下鸡肉,加少许盐,大火翻炒,翻炒至鸡肉变白色,基本炒干。
5、料酒沿着锅边倒进锅中,继续翻炒。
6、酒香四溢,下开水煮开至鸡肉熟透,关火。
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1、炒鸡汤的食材和调料:鸡、姜、料酒半碗、盐适量。2、鸡洗干净斩成小块备用,姜切片。3、热锅凉油,小火爆香姜片。4、下鸡肉,加少许盐,大火翻炒,翻炒至鸡肉变白色,基本炒干。5、料酒沿着锅边倒进锅中,继续翻炒。6、酒香四溢
2023-06-17 12:01
1、冷冻虾仁放入碗中,加入冷水自然解冻。要想快速解冻,可以多次换水,或者放冷水下冲,就是不能用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,使泡的水浑浊。 2、将完全解冻至柔软的虾仁,洗净待用。葱姜切末,青椒切小方块。
1、食材:鸡腿、鹌鹑蛋、生姜片、砂糖、料酒、生抽、青红辣椒各适量。2、先把鸡腿清洗干净备用,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用,生姜切片,青红椒也切片备用。3、取锅烧油把鹌鹑蛋放到油锅里炸制两面金黄再捞起,取一个大一点的碗把生抽、料
1、原料:土鸡、土豆、黑木耳、葱、姜、花椒、八角、桂皮。2、土鸡洗净剁块。3、土豆切滚刀块,木耳泡发洗净。4、准备花椒、八角、桂皮,花椒装入料盒。5、鸡块淖水。6、锅内油热倒入鸡块,再加入料酒、老抽翻炒1分钟。7、加入葱
1、食材:油菜、豆芽、火腿肠、鸡蛋、河粉、 生抽、老抽、盐。2、油菜(青菜)洗净、切段,豆芽洗净,火腿肠切片,鸡蛋打散,备用。3、热锅热油,放鸡蛋炒散,加入青菜、豆芽、火腿肠,翻炒至断生。4、加河粉、生抽、老抽、盐,翻炒
1、优质辣椒粉700克、自制麻椒粉150克搅匀,花生油2000克烧至四成热。2、冲入麻辣粉中待用;蒜泥500克加入味精100克、太太乐鸡精200克搅匀,去皮花生碎2000克。3、香菜碎400克,按比例装入蘸碟上桌后随个人
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