5月25日，有网友发视频称，在永辉超市买的排骨，吃到嘴里发现了针头。

随后，有媒体从当事人赵女士处了解到，目前超市愿意赔偿并提供检疫合格证，但对针头是否有病毒等问题，不愿给出保证。南京市鼓楼区市场监督管理局工作人员表示，将向领导汇报相关情况。

最近一段时间，永辉超市一直处在舆论风口，胖东来帮扶事件在业内广为流传。今年5月初，胖东来董事长于东来走访了郑州永辉超市门店。有消息称，胖东来已经启动帮扶永辉超市，两家门店分别为永辉超市瀚海北金店和新乡宝龙广场店。

5月20日，该事件在永辉超市福州召开的2023年年度股东大会上得到确认。永辉方面表示，当下的责任是学习引进胖东来好的模式，顺利落地。据透露，永辉将与胖东来合作在郑州和新乡进行门店改造，具体调改细节包括卖场规划、商品结构、供应链、优化卖场服务，以及员工薪酬等，且胖东来的部分产品将在永辉上架。

作为全国连锁零售商超，永辉超市曾吸引京东、腾讯等资本入股，门店规模在2019年一度达到1440家，其创始人张轩松也位列2019年福布斯中国400富豪榜第173名，2019年胡润全球富豪榜1108名。

排骨中怎么会有针头？

赵女士25日发布的视频显示，她手中捏着一根断掉的注射器针头，约有一节手指长，在其手下方的碗中，还有一块未吃完的排骨肉。她在视频配文称：“永辉超市买的排骨肉，吃到嘴里发现针头？消费者健康怎么保证？”

5月26日，赵女士告诉媒体，视频中的排骨是她24日在永辉超市南京鼓楼吾悦广场店购买的。26日，用这块排骨炖汤后，在食用时感到被异物扎到嘴，这才发现了扎在骨头中间的针头，所幸她的嘴没有被扎破。

“超市方愿意赔偿，也愿意提供检疫合格证，但不愿为消费者后续身体问题做出保证。”赵女士介绍，针头到底会不会携带病毒目前无法确定，她想让超市给一个保证，但对方称无法满足，她已向12315投诉反映问题。

3年亏80亿“低头拜师”

4月27日，永辉超市发布年报显示，2023年实现营业收入786.42亿元，同比下滑12.71%，净利润为-13.29亿元，亏损额较2022年有所减少。2022年永辉超市亏损27.63亿元，2021年亏损39.44亿元，算起来，公司已连续3年亏损，合计超80亿元。

永辉超市将收入下滑原因归结为，“调整关闭亏损门店”和“实体零售行业整体遭受了前所未有的挑战”。

面对经营危机，传统卖场也纷纷自救，开始数字化转型，发力线上渠道，并关闭亏损门店。向胖东来“取经”，也成为一些商超困境中的选择。

今年3月以来，胖东来受邀整改湖南长沙步步高梅溪湖店、湘潭九华店，从调整卖场动线布局，商品结构、品质及价格、环境、人员服务等方面做了全面调整。

据媒体报道，调改前梅溪湖店业绩为15万平均日销和2000人日均客流；4月20日、21日，梅溪湖店连续两天销售额均突破142万元；5月1日，该店更是创下单日销售额240万元的业绩。

至于胖东来是否能如调改步步高一样，给永辉超市带来直接改善，业界持有不同观点。部分人士认为胖东来在商品、定价和人员管理等方面有自己的优势，这对于调整永辉超市的经营有利；但也有观点认为，胖东来是区域零售商，要整体调改永辉超市的难度很大，区域零售商的经验未必适合全国连锁店。

（来源：上观新闻、中国商报等）