近日，叮咚买菜发布了2023年第三季度的业绩报告。该季度叮咚买菜实现营收51.4亿元，去年同期的总收入为59.4亿元。净利润达到210万元，去年同期的净亏损为3.4亿元左右。该季度还实现了Non-Gaap标准下的净利润率0.3%，至此，叮咚买菜已经实现了连续四个季度Non-Gaap标准下的盈利。三季度GMV为56.7亿元左右。

站点收缩及消费回归线下致总营收下降

对于总营收的下降，财报解释主要是由于2022年和今年二季度从多个城市和站点撤站，同时消费者对线下消费表现出了更高兴趣，疫情之后消费者的旅游活动也随之增加，这些都导致了销售额的下降。南都此前报道，叮咚买菜去年5月先后关停了成都、重庆，安徽宣城、滁州，河北唐山，以及广东珠海等站点，当时叮咚买菜表示都是基于对部分区域的常规优化和调整。

从收入结构上来看，第三季度的产品收入为50.8亿元左右，去年同期的产品收入为58.7亿元左右；服务收入为5720万元，去年同期该部分收入为7010万元，财报提到去年的第三季度受疫情影响会员数量暂时得到了大幅度增长。

运营成本及费用总支出为51.6亿元，较去年同期下降了17.6%。当中的履约费用在持续优化，该季度成本为约12亿元，同比下滑24.8%，履约费用占总收入的百分比从2022年同期的26.8%下降至23.3%。该季度其履约费用率同比去年优化了3.5个百分点至23.3%；仓均日均单量同比提升了6.6%。

据悉，该季度叮咚买菜通过调整运力结构，优化出勤排班等方式，提升了履约速度和效率，本季度40分钟以内即时单占比同比提升6.8个百分点，最短可约时长同比缩短14.3分钟。

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打造头部大单品压低采购价格

叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在财报后的电话会议上谈到了区域GMV的变化。他表示，上海受去年同期疫情的影响，GMV同比虽然仍有所回落，但同比大幅收敛至10%以内。同时，三季度环比恢复正增长，达到7.8%。江苏和浙江在二季度增长的基础上，得益于下单用户规模持续扩大。另外，老用户下单频次也有了显著提升，三季度仍持续实现同比/环比的双位数增长。在高速增长的同时，江苏和浙江区域整体，均已连续4个季度盈利。

另外，梁昌霖强调，商品力是叮咚买菜业务发展的第一推动力，“今年以来，我们始终围绕着‘宽SPU，窄SKU’的方向，精选SKU的策略，以及供应链和商品力的优势，打造头部大单品，通过我们优质的供应链和规模化销售，将商品采购价格做到最低。”据其透露，三季度叮咚买菜月销超500万个SKU，较一季度提升了10个；月销超千万的SKU数量，较一季度提升了3个。

的确，叮咚买菜在近几年越来越重视向上游供应链的延伸，平台希望消费者如今已经不仅仅“在叮咚上买菜”，而且可以“买叮咚的菜”，并初步建立了“想吃什么，就上叮咚”的心智。目前，叮咚买菜自有品牌已经涵盖预制菜、肉类、米面、豆制品四大类，且其中的很多商品如今都可以通过12个自营工厂研发生产。叮咚买菜方面表示，公司已经形成了从加工，到直接送到用户手中的全链路闭环供应链，最大程度确保商品的供应确定、品质确定、价格确定以及效率确定。

采写：南都记者 徐冰倩