马云入局预制菜赛道，让A股预制菜概念板块整体大涨。国家企业信用信息公示系统显示，11月22日，杭州马家厨房食品有限公司（简称“马家厨房”）成立，股东为杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司，马云持有后者99.9%的股份。11月24日，南都·湾财社记者致电杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司。对方回应称，杭州马家厨房食品有限公司确实已注册，但目前只是注册了公司，还没有运营计划。

马家厨房注册资本1000万元

食品销售范围仅销售预包装食品

马家厨房是一家什么企业呢？

国家企业信用信息公示系统显示，马家厨房法定代表人为PAU JASON JOHN，为马家厨房的执行董事兼总经理，此外，公司的监事为徐诗，公司注册资本1000万元，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售、酒店管理、技术服务等等。

不过，目前还未有更多资料披露PAU JASON JOHN的具体身份和背景信息。天眼查显示，马家厨房的监事徐诗也是北京大井头贰拾贰号文化艺术有限公司和浙江风清扬公益事业研究院的法定代表人，她也在多家马云持股的公司担任高管。

马家厨房母公司

马云为实际控股人

股权穿透显示，杭州马家厨房食品有限公司为杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（以下简称“大井头”）的全资子公司。大井头成立于2019年，法定代表人为张静，马云为其实际控股人，持股99.9%。

实际上，在涉足食品领域，除了大家熟知的盒马鲜生，今年7月、8月，大井头与1.8 Meters Technology Holding Limited等共同分别投资成立了一米八海洋科技（浙江）有限公司、一米八食品科技（浙江）有限公司，均占股10%。值得注意的是，这两家子公司均有阿里系高管持股。如一米八海洋科技（浙江）有限公司中，曾任蚂蚁集团CEO的胡晓明持股5.5%。

马云近两年持续关注

可持续农业和粮食生产

事实上，这两年，马云在食品粮食领域也是动作频频。

如据荷兰瓦格宁根大学官网的报道，马云于荷兰时间2022年7月2日到访瓦大。他对如何以可持续的方式增加粮食产量（sustainable food production）的议题很感兴趣。马云表示，访问荷兰瓦格宁根大学的目的是为了深入了解可持续畜牧业和渔业的可能性，希望将自己的时间和精力全部投入到农业和粮食可持续发展中，包括在戈壁沙漠。参观期间，马云对如何让农业吸引年轻人才以及如何可持续地生产粮食表现出了兴趣。

今年5月1日，日本东京大学发布消息称，聘请马云为东京学院（Tokyo College）的客座教授，聘用期限为2023年5月1日至2023年10月31日。马云加入东京学院后，针对重大研究课题提供建议和支持，并与东京大学研究人员开展联合研究，特别是在可持续农业和粮食生产领域。

马云入局预制菜赛道

A股预制菜概念板块整体上涨

马云入局预制菜赛道，也让预制菜概念迎来大涨。据Wind数据显示，截至24日收盘，A股预制菜概念板块整体上涨2.20%，资金净流入4.59亿元，其中国联水产上涨14.35%，惠发食品涨10.04%，味知香、大湖股份、全聚德、千味央厨等多股大涨。

马家厨房入局预制菜赛道，目前有哪些进展？11月24日，南都·湾财社记者致电杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司。对方回应称，杭州马家厨房食品有限公司确实已注册，但目前只是注册了公司，还没有运营计划。

采写：南都·湾财社记者 冯家钜 实习生 吴嘉敏