12月4日扬州江海职业技术学院官网发布了关于食堂麻酱盆里出现老鼠事件的情况通报。全文如下：

我校有学生于12月1日午间向食堂餐厅反映在餐厅窗口的调料罐中发现有一只老鼠。接报后，学校高度重视，于当天下午启动应急措施：一是成立工作专班立即着手调查处理。二是责令该窗口暂停营业，封存其全部原材料和餐具，接受专业机构的检查。三是学校食堂所有窗口全面排查问题，即查即改，同时请专业单位对所有餐厅进行除四害处理，加密餐厅防鼠措施。四是查找当天使用该调料罐的师生（目前监控确定有8人使用该调料），了解其健康情况。五是审查餐厅的食品卫生管理措施，制订全面整改方案。目前，相关工作仍在进行中。

因我们的相关工作不到位、不严谨造成此次事件，江海职业技术学院党委、行政向全校师生员工表示深深的歉意，向有关媒体和广大网友关注学校发展、监督学校工作表示衷心的感谢。我们一定正视存在问题，认真配合有关部门的调查，积极做好整改工作。

图片来源：江海职业技术学院官网

据学校官网显示，江海职业技术学院位于江苏省扬州市，1999年经江苏省人民政府批准筹建，2004年又经江苏省政府批准、教育部备案，正式成为具有独立颁发专科文凭资格的民办全日制高等职业院校。