随着消费升级，越来越多人开始注重养生，各类保健食品层出不穷。近几年，一款名为赛尔复得（CELLFOOD）的美国“神仙水”在国内热卖，有公众号宣称，该产品具有快速给细胞补充营养，活化细胞，还原年轻态的功效。据悉，该产品为30毫升/支的口服液，官方建议售价495元/支，有消费者向网易财经表示，12支/盒的赛尔复得售价近6000元，每天消耗40滴，平均每天花费500元左右。

但值得注意的是，该产品不仅配料表前三为海水和醋，保质期标注长达10年，且其中国官网内也未对此产品进行任何功效宣传。对此，官方客服向网易财经表示，“我们都是直接批发给经销商，通过口口相传来进行宣传的，不零售给个人。”据湖南经视大调查此前报道称：长沙赛鼎生物科技有限公司向老人们吹嘘公司的产品“赛尔复得”包治百病，其行为已经涉嫌虚假宣传，已向雨花区工商分局和食药监局报案。这款赛尔复得产品在全国各地都有不少消费者投诉，工商部门也对其进行过处罚。

海水＋醋变身“神仙水”保健品

据悉，上海赛鼎生物科技有限公司（下称“上海赛鼎”）是目前唯一持有赛尔复得授权的中国大陆独家总代理，据上海赛鼎公司官网介绍：CELLFOOD（下称“赛尔复得”）是美国新科技有限公司（NuScience Corporation）生产的一款产品。该产品自2006年引入中国，目前根据中国的法律法规归属于食品类，即植物饮料。

上述产品的公开资料显示，“细胞食物”的作用机理是通过其发明人艾瓦雷特·史多雷 (Everett Storey) 独家专利的“重氢水解技术”，利用关键成分“氢硫酸盐”特殊的“电解质二元化，二极化溶液特性”，使水分子中的氢、氧原子间的共价键断裂，形成新生氢和新生氧，从而给细胞补充所需的氧气和养料。

根据此原理，网易财经咨询了一位中科院化学专业人士，其表示此原理漏洞极多，“重氢就是氘，是不允许食用的。”

一位食品学院的教授向网易财经表示，“赛尔复得宣称这个技术有所谓重氢硫酸盐。但实际上我查了一下，对它的资料也比较少，此物质能不能用在食品上面，能不能食用还要打个问号。”

据赛尔复得销售的介绍，细胞食物（CELLFOOD）是一种能根据人体需要，在人体中不断释放新生氧并提供超强能量的细胞营养补充剂。主要有：活化细胞，给细胞补充营养，给人体细胞补氧等效果。

图源网络宣传文章截图

对此，上述化学专业人士表示，“吃饭喝水就是在给细胞补充营养，根据自己的情况食物营养充足、搭配合理即可，目前人类还没有找到可以导致细胞“活化”的物质。”

至于销售宣称的赛尔复得能给细胞补氧，清除“活性氧”，提高抗氧化能力，其解释称，“呼吸就是在给细胞补氧，口服无法给细胞补氧，且提高抗氧化能力抗衰老还只是实验室中的理论。”

食品学院教授对此表示，“不能说这个是完全没有一点理论基础。看起来好像有那么回事，但其实很难实现。”

消费者李云（化名）向网易财经提供了来自一位销售向其展示的货物报关单显示，赛尔复得主要成分为：64%纯净水，24%海水及微量矿物质(钙、镁、钾)，5.8%米醋，江蓠微量酶。

“实际上就是智商税。配料表中排第一第二的海洋深层水（饮用水）：如果将海水变化为可饮用的水，达到饮用水标准，需要一系列设备以及工艺，导致其成分与矿泉水无本质差别。配料表中排第三的米醋：人之所以会感到酸是因为氢离子受体，如果已经让人感到牙酸，那么对人的牙齿、口腔粘膜甚至食道都有一定腐蚀性。而其中含有的微量江蓠：龙须菜便是中国最常见的江蓠属红藻，是产琼胶的主要经济作物和渔业饲料，其提取物或许会增添粘稠口感，但没有保健品作用。”上述专业人士表示

上述食品学院教授认为，“单看这个配料表，跟他宣称的那个技术确实没什么关系。技术本身可能没什么问题，但是实际上它能不能真的在细胞水平实现宣称的一些功能，可能还要打个问号。”

其还表示，“因为它可能相当于从一个海藻（江蓠）里边提取出来的饮料，那就跟其他的从藻里边提出来的营养物质，比如跟吃个裙带菜之类的也差不多。只不过提取出来它可能相对浓缩一些，比如可能要吃大量的海带，才能有它浓缩的这个量。”

同时，二位均指出，“销售给出的报告单没有任何有效信息可以证实其功效。”

有趣的是，网易财经注意到赛尔复得的包装上标注了保质期为十年，有消费者家属在网络上平台上发表了质疑。对此，有专业人士表示，“矿泉水都不能达到十年保质期，一般即使是不会生菌的，以酒精为主要成分的香水也必须写明三年保质期。”一位食品专业博士向网易财经表示“这只能说明他做了无菌处理，以及盯着的成分没有变化，性质稳定。保质期越长表明这个东西可能没什么用或者这个包装技术确实很先进。”

。”

神奇的“口口相传”销售渠道

没有官方宣传，消费者却对赛尔复得的保健功效深信不疑，甚至有消费者不愿意动手术也要购入这款“神仙水”，有消费者家属指出，“赛尔复得销售几乎每个月都会带一大巴车的老人去附近的城市旅游，老人回来便带回几万元的产品。”

消费者家属王二（化名）向网易财经透露，自己的婆婆是通过朋友推荐购买的赛尔复得，“每个月还去参加他们（销售公司）的旅游并且购买其他保健品回来，每次都要花费上万元”，王二表示，“我婆婆患有需动手术的疾病，自从听说喝了这个“神药”可以不用动手术，便拿动手术的钱去买了赛尔复得并拒绝手术，她说要先吃一年再说，也不去做检查，每天消耗40滴，平均每天花费500元左右。”

图源李女士提供第一次购买的发票

王二还表示，“销售基本上每个月都会带一大巴车的老人去附近的城市旅游，回来的时候婆婆又会带回来很多产品，光是上个月微信转账记录已经近一万元，其余还有不清楚的现金支付。”

“婆婆都是经过朋友介绍在微信上找销售购买，并未来自官网。”王二透露。对此网易财经电询了上海赛鼎官方客服，其介绍称：“上海赛鼎是中国唯一总代理商，赛尔复得是在美国生产包装好运输到中国，以食品的类别进入中国市场，在中国都是公司批发给经销商，不做零售，个人也无法在官网购买，公司没有授权任何淘宝京东天猫店。”

另一位位于广州的消费者家属白白（化名）向网易财经表示，“婆婆也是朋友介绍过去的，她说该门店是从正规渠道拿到的正品，平常也经常被带去周边旅游或者参加组织的活动，还有小礼品送。”

当网易财经问及客服，官网上为何没有介绍其功效以及如何购买时，其表示“都是顾客根据自己的感受口口相传来进行宣传，我们是不宣传它有什么功效的，销售模式就是顾客觉得好就推荐给朋友。”

经网易财经查询，上海赛鼎并未获得直销牌照。天眼查显示，上海赛鼎属专业技术服务类，并显示天眼风险共计22条，其中包含自身风险12条，历史风险1条，预警提醒9条。

据一位曾在江西某健康管理公司任职了一个月的前工作人员透露，其公司售卖的赛尔复得“进货价包邮费50元一瓶，定价直接翻了六七倍，十分暴利”，其还表示，“后来该公司的法人及21名工作人员全部都被抓捕调查。”据后续警方官方发布通报，该公司“骨干”人员因涉嫌虚假广告罪被公安分局依法采取刑事强制措施。天眼查显示，该公司已于2023年9月7日被注销。

天价保健品进入中国17年仍未获得保健认证

保健品业是全球性的朝阳产业，整体市场规模处于不断增长的状态。据Euromonitor的数据显示，2017-2022年，全球保健品行业市场规模逐年上升，2022年全球保健品行业市场规模超过1万亿美元，同比上升5.31%。其中，全球维生素和膳食补充剂市场规模为1312.24亿美元，全球健康保健食品及饮料市场规模为8697亿美元。

目前，中国保健品市场主要包括保健食品、保健药品和保健用品，据数据显示，2018-2022年中国保健品市场的市场规模呈现逐年上升的趋势，2021年市场规模达到6272亿元，同比增长12%；预测2023年将达到3289亿元。

受“大健康”理念兴起、居民人均可支配收入的增加、消费升级等因素影响，中国保健食品的市场接受度逐渐上升，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，市场销售额不断增长，2022年我国保健食品销售额为680亿元，其中，本土品牌销售规模约350亿元，进口品牌销售额330亿元。

据了解，赛尔复得的原产地在美国，是由美国新科技有限公司（NuScience Corporation）生产的一款膳食补充剂。据其官网介绍，NuScience Corporation是FDA（食品药品监督管理局（Food and Drug Administration））注册的，由加利福尼亚州公共卫生部食品和药物部门许可，并由著名的天然产品协会/包销商实验室组通过CGMP认证。

其官网还标有：赛尔复得（CELLFOOD）自1969年在全世界和美国是NO.1。值得注意的是，下方声明：这些陈述没有经过FDA的评估，本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病，如果正在接受医疗护理，或者怀孕或哺乳，请咨询健康专业人士。

据了解，FDA是美国食品和药物管理局的简称，负责监管全国范围内的食品、药品、医疗器械等产品的安全和有效性。美国FDA注册或俗称的FDA认证过程中，会分有FDA注册（FDA Registered）、FDA许可（FDA Cleared）、FDA公示（FDA listed）和FDA批准（FDA Approved）。

有业内人士表示，FDA注册和FDA认证是两个不同的概念。FDA注册是针对产品在FDA官方网站上进行登记，以便FDA监管部门能够追踪和管理这些产品，在FDA注册时，需要提供产品的基本信息，例如产品名称、成分、生产商信息等。FDA认证是指经过FDA审核后，对符合FDA标准的产品给予的认证。FDA认证的目的是确保产品符合安全性和有效性的要求，从而保护公众健康。FDA认证也是国际上认可国家最多的标准。美国新科技公司官网显示其获得的是FDA注册（FDA Registered）。

在中国，根据市场监管总局关于公开征求《市场监管总局关于加强保健食品标志管理的公告(征求意见稿)》，保健食品标志为依法经注册或备案的保健食品的专有标志，保健食品最小销售包装应当标注保健食品标志。所有正规的保健食品都带有保健食品标志，即小蓝帽。根据GB16740国家食品安全标准保健食品之规定，保健食品是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

业内人士称，中国所有的保健食品必须经过国家相关部门批准，在市场监督管理局审批注册或备案，并取得保健食品批准证书或备案凭证，才能生产和销售。之后该产品上可以使用保健食品蓝帽子标志，蓝帽认证要经过严格的审批和人体或动物体实验，具有权威性。

而目前的现实是：赛尔复得于2006年进入中国，一直并未获得蓝帽认证，属于食品范畴。

作者：郑皓元、武子湲

主编：陈俊宏