无糖饮食是一种比较流行的饮食方式，它的主要做法就是尽可能的杜绝一切含糖的食物。不过，从严格意义上来说，无糖饮食并不拒绝食物中的天然糖，主要是拒绝添加糖。

无糖饮食

喜欢吃甜食是有很多原因引起的，最常见的就是心理因素，比如情绪低落、精神过度紧张、烦躁不安时，吃甜食能促进人体多巴胺的分泌，让人感到快乐。但是，过量食用添加糖与多种有害健康状况有关，包括肥胖与代谢综合征、心脏病、II型糖尿病、高血压、高胆固醇、慢性炎症、非酒精性脂肪肝等。

不过，即使是最严格的无糖饮食计划，也会摄入一定量的天然糖，只不过是限制含天然糖的食物的份量以及摄入频次。像蔬菜中的胡萝卜、豌豆、玉米，甚至非淀粉类蔬菜西蓝花、甘蓝、辣椒、洋葱等，都含有一定量的天然糖。

绝大部分的无糖饮食计划都不会把蔬菜列为“黑名单”，但是，某些高糖水果可能就会名列其中，像菠萝、枣、香蕉和芒果等。其他类型的食物也有含天然糖的，比如酸奶、牛奶中含有的果糖，一般情况下它们并不会被禁吃。

如果跑者想坚持无糖饮食，最需要吃的食物包括蔬菜、瘦蛋白、蛋、全谷类、坚果、植物种子、豆类、不加糖的奶制品和水果等。如果确实需要吃一些加工类食物，那就要看一下它的含糖类，包装袋上都会注明。

坚持无糖饮食，对于减肥和整体健康都是有帮助的。一是控制血糖。研究发现，长期吃高糖食物，会导致血糖升高，增加胰岛素抗性的风险，从而导致II型糖尿病、肥胖症、代谢综合征、心血管疾病的风险增加。而无糖饮食可以改善胰岛素抗性，从而预防这些疾病。

二是促进减肥。研究发现，长期是高糖食物，会导致体重增加，最终可能导致肥胖症以及代谢功能障碍等。而不吃添加糖就不会存在这些问题。

三是改善整体健康。不过度摄入添加糖，会让身体更加健康，杜绝很多疾病发生的风险，包括龋齿、牙周病、非酒精性脂肪肝、心血管疾病、抑郁症、代谢综合征等。