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大蒜为什么辣（大蒜为什么辣眼?）

更新时间：2024-02-21 18:26:52作者：佚名

大蒜为什么辣（大蒜为什么辣眼?）

大蒜为什么辣

回答大蒜辣是因为大蒜中含有大蒜素。大蒜素为淡黄色粉末或淡黄色油状液体，一般有较浓的气味，存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，也存在于葱的鳞茎中，具有比较强烈的大蒜臭，味辣。

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