回答育苗：对苗床进行消毒后，每个苗床播种5.25g种子，播种后覆盖0.5cm厚的细土。定植：行距55cm，株距35-40cm，共3000-3500株。肥料：施入2000kg腐熟人粪尿，25kg过磷酸钙，150-200kg草木灰作基肥。缓苗结束，追施15kg尿素。莲座后期包心前期，追施20kg复合肥。

一、包菜种植技术和种植时间

1、种植技术

（1）育苗

①在播种前，使用多菌灵药剂浸种24小时，防治地下病虫害。

②播种前20天左右，使用50ml福尔马林兑水3kg稀释浇在营养土上面，然后覆盖薄膜捂5天左右。

③12月中旬开始播种育苗。播种时，每个苗床播种5.25g种子，播种后覆盖0.5cm厚的细土。

④气温高时注意通风，气温低时注意盖好薄膜。

⑤根据土壤具体墒情每隔7天左右浇水一次。

⑥长至2叶1心时，进行间苗。幼苗茎秆长至0.5cm粗时，将温度控制在15℃以上。移栽前7天左右，防风炼苗。长至5-6片真叶时进行移栽。

（2）定植

选择苗龄40天左右的幼苗在阴天或者是晴天傍晚时分进行定植。定植规格：行距55cm，株距35-40cm，共3000-3500株。

（3）肥料

①定植之前，每亩移栽田施加2000kg腐熟人粪尿，25kg过磷酸钙，150-200kg草木灰。

②缓苗结束后，每亩地追施15kg尿素。

③到了莲座后期，包心前期，每亩地施加20kg复合肥或者是25-30kg尿素。

④过了结球中期不再追肥。

2、种植时间

（1）随着大棚技术的发展，如今包菜一年四季均可以种植。

（2）北方地区一般在春季、夏季、秋季露地种植。东北、西北和华北高寒地区，一般在春、夏育苗，夏季移栽，秋季采收。

二、包菜种植成本和利润

1、成本

（1）种子成本：大约为140元左右。

（2）育苗温室租用：大约250元左右。

（3）肥料：大约620元左右。

（4）农药：大约100元左右。

（5）人工费用、地膜费用：930元左右。

（6）总计：2040元。

2、收入

（1）每亩地产量一般为2500-4000kg左右（取3250kg进行计算）。市场价格根据时间有所变动，一般为0.8-1.8元/kg（取1.3元/kg计算）。

（2）总计可以获得4225元。

3、利润

每亩地的利润大约为2000-3000元左右。