麝香鼠不可以产麝香，麝香鼠产的香叫做麝鼠香，可以代替麝香来使用，麝香是雄麝的香腺的分泌物。麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分，具有与天然麝香十分相似的作用。

温馨提示：麝香鼠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。