食品安全需要抗药性的解决方案做保障
2024-03-03
更新时间:2024-03-03 21:25:36作者:佚名
2015年,“饲料禁抗”风起云涌,世界各国纷纷出台各种限抗、禁抗措施,这一年中国亦从我国养殖国情出发,出台了一些列禁抗政策:
2015年7月,农业部2015年第6次常务会议审议通过《全国兽药(抗菌药)综合管理五年举动方案》,对目前抗生素滥用现状提出管理准备;
2015年9月1日,农业部正式发布第2292号公告:洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药禁止在食品动物中使用;
2015年版《中国兽药典》编制工作于2015年12月21日圆满尽成,已明确即将禁用的抗生素有氨苯胂酸、洛克沙砷、硫酸粘杆菌素、杆菌肽锌和硫酸粘杆菌素预混剂、喹乙醇,并提出两年后议论禁用吉他霉素、维吉尼亚霉素等抗生素。
与此同时,伴随追市国科学家屠呦呦首获2015年诺贝尔生理医学奖的东风,一光阴中草药的美妙效率传遍全世界,并引发了畜牧行业的热议与追捧:
中国农业大学动物医学院许剑琴教授表示:中兽药就是将中医药理论应用于动物身上,将“治未病”作为动物保健的前提,能够减少疫苗、化学药物及抗生素的使用。
农业部饲料工业中央研究员朴香淑老师以为:中医是我国的四大国宝之一,中药是天然药物,具有毒副作用小、不易产生抗药性的特点,畜禽长期合理使用可避免药物残留问题,它和微生态制剂、酶制剂一样,都是“绿色饲料”中具有强悍生命力的产品。
南京农业大学胡元亮教授表示:抗生素的使用会被控制得越来越严厉,尤其是饲用抗生素空间会越来院啊,中药是可以添加到饲料中的,并且发展中兽药还有很大的资源和环保优势,中药资源可以靠种养基地解决,中药加工过程对环境几乎没有污染。
山东省畜牧兽医局原局长王桂月指出:中兽药对提高机体免疫力,减少疾病发生具有重要作用,是实现无抗养殖的重要手段,也能提高生产性能,提高养殖效益。
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中草药的特点与替抗优势
2016年1月18日,农业部发布《中兽药、天然药物预混剂通则技术请求(草案)征求建议稿》以推动中兽药作为药物添加剂注册使用。
由于中药既可防止和治疗疾病、促进动物生长,又不会产生危害人体健康的药物残留,我国传统的中医中药已逐渐受到广大兽药生产企业和畜禽养殖者的器重,中兽药的生产和使用比例逐年扩大。目前,许多大型畜禽养殖企业已将中兽药作为防止、治疗疾病及促进动物生长的重点使用对象,中小型养殖场(户)的中兽药使用也日益广泛,中兽药更是成为兽药生产企业研制和开辟的首选项目。
此外,相对抗生素作用于细菌的细胞壁、细胞膜等具体的部位,细菌简单结构调整产生耐药性而言,中药不易产生耐药性,因为其组分多样,机制多样,各种组分协同作用,细菌无法是同时对所有成分都产生抗药性。
在饲料配制中未来中草药饲料添加剂的研究及发展趋势
利用现代植物化学和铱戴分析手段,对中草药中的有效成分,如多糖、甙类、生物碱、挥发性成分等,进行提取、分离和鉴定;
2.对草药有效成分的作用机理作进一步深入研究,结合现代医药学、营养学和免疫学的主意,从体内营养物质的代谢利用途径、免疫调节的机理和激素的分泌调控等方面去探讨,研究其如何调理体内平衡,改善肠道微循环和微生物区系,和免疫反应性及体内其他生理生化反应;
3.加强中草药的配伍及其协同机理的研究;
4.根据动物的不同发育阶段和生产目的,针对不同的饲养条件,开辟生产精专型特异性中草药饲料添加剂;
5.加强中草药饲料添加剂成品和原料的质量控制。
小编曾在《【共话无抗】“饲料无抗”对付之策——饲料篇》与《【共话无抗】“饲料无抗”对付之策——养殖篇》两文中谈到要实现“饲料无抗”:从饲料的角度,选择臃适合适的饲料原料、有针对性的营养调控与供养、科学的饲料替抗方案、尽善而严厉的饲料加工工艺是实现“饲料无抗”的基础;从养殖的角度来看,变传统生产模式、改善养殖环境、提高饲养管理水平和从业者综合素质等是实现“饲料无抗”的必要保障。而从“替抗”的角度来看,选择合适的替抗产品也是尤其重要的。
中国是目前世界唯独尽整保存孤特的传统医药理论体系的国家,中兽药是我国传统兽医学的重要组成部分,已有两千多年的应用历史,并且中药具有平衡阴阳、祛邪扶正、标本兼治的特点。从长怨麓看,中草药由于对食品安全危害较小和对某些类型疾病的疗效孤特,在绿色健康养殖之路上将有开阔的应用和发展前景,是抗生素替代品的重要选项之一。