1、外观特点：体长通常为120-160厘米左右，翼展后为218-243厘米左右，身体雪白色，嘴部黑色，嘴基两侧的黄斑向前伸于鼻孔下，颈部较长，在水面活动时会直伸。2、习性特点：常在蒲苇较多的大型湖泊中栖息，喜欢成对活动，雏鹅出生后会一直跟随亲鹅，直到迁往越冬地。

一、白鹅的特点

1、外观特点

（1）体长一般为120-160厘米左右，翼展后可达218-243厘米左右，身体雪白，嘴部为黑色，嘴基两侧的黄斑沿嘴缘向前伸于鼻孔下。

（2）颈部修长，在水面活动时会时常直伸。虹膜呈暗褐色，跗蹠、蹼、爪均为黑色。

（3）幼鹅身上的羽毛呈灰棕色，嘴部呈暗肉色。

2、习性特点

（1）常在蒲苇较多的大型湖泊中栖息，食物较丰富的池塘、水库也经常可以看到其身影。

（2）喜欢成对活动，雏鹅出生后会一直跟随亲鹅，直至迁往越冬地。

（3）南迁时，一般会以6-20余只鹅组成1个小群，队列通常呈一字形，或者是人字形。

（4）声音较响亮，常和小天鹅混群，取食或休息时通常都会保持成对。

二、白鹅什么品种长得最大

1、目前我国最大的白鹅品种为埃姆登鹅，该品种经过人工选育和杂交改良（引进英国和荷兰白鹅的血统），体型已变得比较大，台湾省现已引种。

2、该品种是一种古老的大型鹅，全身都着生紧密的纯白色羽毛，其头部较大，呈椭圆形，颈部较长，略呈弓形，颌下有咽袋。

3、体躯较宽且长，胸部较光滑，看不到突出的龙骨，腹部有一双皱褶下垂。腿部较粗短，一般呈深橙色。

4、该品种是名副其实的优质鹅，公鹅成年后其体重一般可达到15公斤左右，母鹅成年后体重一般可达到10公斤左右。