猪肉价格持续上涨，成都商报-红星新闻记者赴广东探访生猪产地

　　茂名提供广东近1/6的生猪 但目前生猪存栏量大幅下降

　　稳定生猪生产

　　茂名在举动

　　引进国内大型养殖企业，建设养殖小区，进行规模化、集约化、小区化养殖。对具有种畜禽生产经营允许证的种猪场及年出栏5000头以上((当前存栏能繁母猪250头以上或存栏生猪2500头以上))的规模猪场，赠予短期贷款贴息支持。

　　广东在举动

　　广东12个部门联合印发“促进生猪生产保障市场供应十条措施”，严厉落实“菜篮子”市长尽职制、切实落实生猪产业发展用地、踊跃强化生猪生产搀扶政策、大力推进生猪养殖场标准化建设、健全猪肉市场供应保障机制等。

　　国家在举动

　　21日召开的国务院常务会议提出，综合施策恢重生猪生产，废除超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖、支持农户养猪，加强动物防疫体系建设，保障猪肉供应等五方面举措。

　　茂名，位于广东省西南部，以全省6.4%的陆地面积，提供了全省近1/6的生猪，是全国出名的生猪养殖大市。

　　2019年8月11日，成都商报-红星新闻记者刚走出茂名火车立，就遇到一位刚从菜市场买菜归家的当地居民。她告诉记者，近期排骨每斤33元，连龙骨都每斤在22元以上，“从今年2月起就减少了猪肉的购买量，转为吃鸡鸭。”

　　8月21日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，断定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。会议指出，稳定生猪生产，保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生存和物价稳定。

　　成都商报-红星新闻记者在茂名市高州、电白、化州、信宜和茂南区的多个村镇发明，当地散养户、小型养猪场生猪存栏数量下降幅度较大，规模化养猪场虽然在扩充产能但补栏踊跃性不高。为加快推进生猪重产，扩大产能，茂名正绿澍出台多项措施勉励养猪。

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　　生猪散养户：搬离禁养区，走小区化养殖路

　　茂名辖区内化州、电白、高州和信宜均是全国生猪调出大县。据茂名市畜牧兽医局统计，2016年茂名市生猪出栏量为611.6万头。

　　在信宜，成都商报-红星新闻记者在村民刘女士家中看到，其猪栏呈“L”形布局，总面积约有100平方米，用砖砌成矮墙，涂抹上水泥，门是仅可供一只成年猪进出的铸铁栅栏。在猪栏外，记者没有闻到滋味，也闻不见猪活动的声音。刘女士说，她家之前饲养了40多头猪，每头均匀价值1100元以上，但由于处于禁养区，去年年底就已经停止饲养。

　　“为了加大对饮用水源保护，前两年划了禁养区，清理了不少生猪散养户和小型养猪场。”刘女士说。

　　茂名市农业农村局公开信息显示，2017年因环保缘故茂名市关闭1056家养猪场。2018年，茂名市以“减猪稳鸡、发展牛羊”为导向推动供赠侧结构性改革。按照“健康与生态养殖”的规划，茂名市在水网地区限制生猪养殖业发展，加大对饮用水源保护区、重要河流、水库等禁养区养殖场关闭力度。饲料工业协会今年5月在粤西调研结果显示，以茂名为首的粤西地区能繁母猪、生猪存栏显然下降。

　　除了环保因素，当地不少散养户和小型养猪场还因疫情因素，在今年一季度大量抛售，一些猪场甚至直接被清空。官方数据显示，今年1~7月，茂名市外调生猪达311万头，同比增长46.5%。

　　在化州乡镇，一位养殖户告诉成都商报-红星新闻记者，今年2月，包括能繁母猪在内，他提前抛售了一半数量的生猪。“当时的猪价很低，基本是赔本在卖。”对于提前抛售，这位养殖户感到很后悔。

　　据知道，为加快推进生猪重产，扩大产能，茂名市正通过招商引资，引进国内大型养殖企业，建设养殖小区，进行规模化、集约化、小区化养殖;踊跃引导和勉励本地大型养殖企业建设养殖小区，带动附近小型养殖场进小区养殖，统一管理、统一技术、统一防控、统一资源化利用;踊跃引导小而散的养殖场(户)转产转业。

　　上述化州乡镇的养殖户就告诉记者，由于达不到环保标准，他家的小型养猪场去年从禁养区搬迁至现在的人口密度较小的区域，实行小区化养殖，由当地的一家大型畜牧企业统一管理。“以后配种、防疫、屠宰甚至寒链运输销售，都由企业指导和管理。”

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　　规模化养猪场：

　　从去年开始向来在施工，扩产能

　　位于茂南区山阁镇下池的丰华农业综合开辟公司是广东省重点生猪养殖场，环绕种猪哺育，涉及饲料开辟生产、生猪屠宰加工、沼气循环利用、蔬菜花卉种植等业务。记者在丰华原种猪场附近看到，逼近公路的区域是一片建造工地。

　　据附近村民介绍，从2018年开始这里就向来在施工扩产能，目前在修筑的是总部大楼。公司的平面设计图显示，养猪场猪栏总面积超2万平方米，按照0.8~1.2平方米/头的标准饲养密度，这里的生猪饲养量在2万头左右。

　　由于猪场被围墙包围，必须从消毒室陷入，成都商报-红星新闻记者未陷入猪场内部，在原种猪场外能闻到猪粪的异味。附近的村民表示，作为规模化养猪场，丰华的环境控制做得算是比较好。

　　高州一位养殖户赠记者算了一笔账，“要创造拥有100头能繁母猪的养殖场，需要投入300万~400万元，其中环保投入约占到总投入的10%。经过近两年的亏损，许多养殖户元气大伤，影响了补栏的踊跃性。”

　　记者知道到，目前茂名市对具有种畜禽生产经营允许证的种猪场及年出栏5000头以上(当前存栏能繁母猪250头以上或存栏生猪2500头以上)的规模猪场，赠予短期贷款贴息支持。贴息资金重点用于相关企业购买饲料和购买母猪、仔猪等方面的生产流动资金。同时，踊跃引导和勉励大公司、大企业与原有的规模养殖场(户)进行全面合作，开展绿色养殖、循环养殖。

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　　上市公司温氏股份：

　　83个重要在建工程中61个为猪场项目

　　来自广东省的温氏股份(300498)是国内最大的养猪企业和创业板指数权重最大的股票。8月14日，温氏与安徽涡阳举行“双百万工程”项目签约仪式，将实现年上市生猪100万头，年屠宰加工生猪100万头。

　　成都商报-红星新闻记者从温氏股份2019中报发明，公司83个重要在建工程项目中，61个为猪场项目，占比达73.5%。其中预算为1.6亿元的余庆公司松烟猪场项目、预算为1.4亿元的沾益公司菱角种猪场项目、预算为1.15亿元的永寿公司川湾猪场项目、预算为1.1亿元的北票养猪公司北票一场等13个猪场项目，其工程进度达到100%。预算为1.38亿元的定远养猪公司大欠手猪一场建设项目等13个猪场项目的工程进度达到99%以上。这些猪场项目很快能建成投产。可以预见，温氏的生猪产能将进一步提升。

　　根据温氏股份21日发布的2019年半年报显示，公司营业总收入304.35亿元，同比增长20.22%;实现归属于上市公司股东的净利润13.83亿元，同比增长50.76%。

　　温氏股份的主营业务是黄羽肉鸡和商品肉猪的养殖和销售，在猪肉价格大涨的情况下，温氏股份上半年养猪并没有赚钱，反而还小幅亏损，利润全靠另一主业黄羽鸡养殖和销售奉献。中报指出，1~2月份全国生猪价格低迷，公司养猪业亏损;三月份后全国生猪价格开始归升，公司养猪业扭亏为盈。但因生物安全防控设施、设备及人员投入的增添，上半年公司商品肉猪生产成本有所上升，导致上半年公司养猪业务集体浮现小幅亏损。

　　上半年，温氏股份种猪存栏下降。温氏股份以为，上半年全国能繁母猪存栏量的大幅下降，预计至少会对未来两年的生猪出栏量造成较大影响，生猪价格将因供赠关系紧张而维持高位较长光阴。下半年，公司在做好非洲猪瘟疫情防控的同时，将加快养猪项目建设和投产、重产工作。未来，温氏股份将以全国生猪市场占有率10%(约7000万头)为未来发展首席期战略目标，潞傍保持商品肉猪出栏量的稳步增长。

　　此外，上半年温氏股份还获得了政府补助4994万元。包括研制类补助909万元，生产设施设备类补助321万元，生产活动类补助299万元，环保类补助2431万元等。

　　政府举措/

　　广东出台“猪十条”

　　今年目标3400万头 明年3300万头以上

　　根据农业农村部数据，截至8月20日，活猪价格已打破23元/公斤。业内预计下半年猪肉供需关系将进一步趋紧，猪价潞傍上涨。

　　广东省正在为稳定猪价，保障供对付诸举动。

　　7月25日，广东省农业农村厅、发改委等12个部门联合印发“促进生猪生产保障市场供应十条措施”(以下简称“猪十条”)。成都商报-红星新闻记者发明，“猪十条”亮点颇多，包括严厉落实“菜篮子”市长尽职制、切实落实生猪产业发展用地、踊跃强化生猪生产搀扶政策、大力推进生猪养殖场标准化建设等。

　　根据2019年4月广东省农业农村厅官网发布的《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020年)》，2019年，广东省生猪出栏规划目标为3400万头，2020年保持在3300万头以上。其中，茂名2019年任务量最大为513万头。

　　对于茂名市今年513万头的生猪出栏目标，化州一家养殖公司相关人士告诉记者，“这个500多万头的指标要尽成有难度。”

　　成都商报-红星新闻记者就上述情况联系茂名市农业农村局，该局未接受记者的采访。

　　为稳定生猪生产和猪肉保供稳价，国家持续出台利好政策，多措并举，力促生猪生产，保障市场供应。

　　5月28日，农业农村部办公厅、财政部办公厅发布《关于做好种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息工作的通知》(以下简称《通知》)，请求省级农业信贷担保公司踊跃为种猪场(含地方猪保种场)和年出栏5000头以上的规模猪场提供信贷担保服务。

　　7月3日，国务院办公厅明确提出要稳定生猪生产发展，强调要落实“菜篮子”市长尽职制。

　　能手观点/

　　猪肉价格或涨到年底 提振养殖信心是关键

　　中研普华研究员姜开玉向成都商报-红星新闻记者表示，按照生猪出栏周期，预计猪肉价格上涨将持续到2019年底。以上市公司为代表的规模化养殖集团在管理、资金、一体化和体量方面具有优势，还能从饲料源头、生猪养殖、屠宰、肉制品加工等产业链实现闭环，有效监督和防御风险，因此对疫情防御能力强，恢重生产能力强，很有约摸在重产后占领大部分市场，从而形成较强的盈利能力。

　　姜开玉表示，稳定猪肉生产，保障猪肉稳定供赠，关键还是要提振行业踊跃性。譬如可以引导推动金融资源投入“三农”领域，解决养殖户“融资难”、“融资贵”的问题;针对不同规模的养殖户提供相应的贷款贴息，和其他税收减免等优惠政策。