吃荞麦可以减肥吗?

更新时间:2024-03-12 18:28:50作者:未知

吃荞麦可以减肥吗?

荞麦可以减肥吗

荞麦别称花荞、荞子、乌麦等,在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布,营养非常丰富,膳食纤维含量较高,钾、磷、镁含量亦很高,同时含有维生素A及胡萝卜素,具有开胃宽肠、下气消积等功效,下面我们就一起来看一看吃荞麦可不可以减肥吧!

荞麦可以减肥吗

荞麦可以减肥吗?

荞麦可以减肥。荞麦的营养丰富,除了如麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等,更含有大量的芦丁、纤维素、硒及多种维生素等营养物质,不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖、消化脂肪并保持心血管正常,许多人食欲下降、乏力疲倦、精神不振、体重减轻等,可多食些荞麦来促进脾胃运作、恢复食欲。同时,荞麦还有净肠通便的功效,减肥瘦身的效果也很理想。

荞麦可以减肥吗

荞麦的营养价值

1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,含有的膳食纤维是一般精制大米的10倍。

2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力等作用。

3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4、荞麦含的镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

5、荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

荞麦可以减肥吗

荞麦的食用方法

1、荞麦窝头

【材料】荞麦面粉150克,玉米面粉150克,鸡蛋1个,发酵粉15克,小苏打5克。

【做法】①各种用料依次加入,用温水和面,放置温热环境下发酵半小时。②取适量面团揉捏成球状,一个手托底固定,另一个手旋转按压出来窝窝,形成窝头。③纱布垫底,上锅沸水蒸20分钟。

2、荞麦扒糕

【材料】荞麦,黄瓜,水,芝麻酱,生抽,醋,油辣子。

【做法】①荞麦加水调成糊。②大火蒸20分钟,蒸熟后把盘子浸在凉水里晾凉,切条。③用芝麻酱、生抽、醋、油辣子做成调味汁浇在扒糕上,再拌入黄瓜丝。

3、荞麦凉面

【材料】荞麦,鸡蛋,青豆,西红柿,沙拉酱,芥酱。

【做法】①打碎熟青豆、加沙拉酱、芥酱拌一下待用。②煮面的时候,熬西红柿鸡蛋酱。③荞麦面条煮三个开后,过冷水。④加上青豆沙拉酱、西红柿鸡蛋酱即可。

4、荞麦豆浆

【材料】荞麦,黄豆。

【做法】黄豆用清水浸泡10分钟,燕麦也用清水浸泡备用。②把泡过洗净的黄豆倒入豆浆机中,加入所需量的清水,加盖按下干豆功能键。③煮好的豆浆过滤一下,然后再倒回豆浆机中,加入洗净的荞麦,加盖按下米香豆浆键即好。

部分专业知识转自网络

本文标签: 吃荞麦可以减肥吗?  

为您推荐

吃荞麦可以减肥吗?

荞麦别称花荞、荞子、乌麦等,在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布,营养非常丰富,膳食纤维含量较高,钾、磷、镁含量亦很高,同时含有维生素A及胡萝卜素,具有开胃宽肠、下气消积等功效,下面我们就一起来看一看吃荞麦可不可以减肥吧!

2024-03-12 18:28

3月份猪价很难有大的改观 但跌幅会明显减缓

市场分析:生猪价格在跌至8元价位的时候似乎无意停止下行的步伐,网认为4月底前国内猪价的阶段性低点7.5元/斤左右,可见生猪均价跌至7.5元的位置也不是空穴来风,而且这一行情走势明显成为了发展趋势。

2024-03-12 18:28

喝苦丁茶能降血糖吗?

苦丁茶不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症均有较好的防治作用,备受中老年人的青睐,下面我们就一起来看一看喝苦丁茶能不能降血糖吧!

2024-03-12 18:28

猪价下跌致亏损 倒下的是大型养猪场还是小散户?

市场分析:早在十年前的就有专家说规模化养猪企业将替代散户和小型猪场成为主流,钢铁企业都在投资养猪,但仅是规模上来了,管理水平和硬件设施并没跟上,成本高,猪价低谷期时亏损严重;2013~2014年不少散户和小规模猪场倒闭,…

2024-03-12 18:28

吃红毛丹会上火吗?

红毛丹是一种高营养的特色水果,其维生素C与铁和钾等微量元素的含量都特别高,而且还含有大量的能量,人们食用以后可以快速恢复体力,碳水化合物和脂肪与蛋白质的含量也是水果中比较出色的存在,下面我们就一起来看一看吃红毛丹会不会上火吧!

2024-03-12 18:28

需求低迷不改 预计短期价格延续稳中伴降态势

市场分析:今日东北和华北地区生猪价格呈现稳中伴降的走势。市场需求不佳,屠宰企业收购暂无压力,市场缺乏利好,加之疫情和猪价跌势的刺激,养殖户出栏积极,预计短期还有下降可能。

2024-03-12 18:28