卷心菜能减肥吗？卷心菜减肥在日本非常流行，其实就是用卷心菜实际运用于指导肥胖病人的一种疗法，通过一日三餐，餐前摄入卷心菜来降低你的食欲的一种单纯减肥方法，下面我们就一起来看一看吧！

卷心菜能减肥吗？

卷心菜能减肥。卷心菜能减肥在于它可以刺激大脑中控制腹部的神经中枢，在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉，如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感，也就是说，它可以防止过量饮食。

另外，营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。同时卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。

卷心菜减肥的优势

1、性价比极高：卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。

2、增加咀嚼次数：咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。

3、低热量：100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。

4、排毒抗癌：卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。

5、卷心菜非常适合亚洲人体质：不少蔬菜属性都偏向寒凉，如黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等，卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。

卷心菜减肥的注意事项

1、食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不容易坚持。但是，这里需要注意的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是减肥大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。

2、卷心菜减肥并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜减肥是利用餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是减肥不可动摇的规则。

3、进行卷心菜减肥法，抑制卡路里、保证营养摄入非常关键，单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，如果身体缺乏有助于燃烧能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的营养成分，摄取的食物将积攒在体内无法燃烧，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证每天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。

4、调整生活作息，不论多么努力地用卷心菜减肥，如果总是睡眠不足，那么不仅会影响到减肥效果，还会影响肌肤光泽和红润。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能让自己在瘦下来的同时保持健康好气色

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