珍珠菜的功效与作用
2024-03-14
更新时间:2024-03-14 18:27:03作者:未知
土豆可以说是生活中最常见的一种蔬菜,而且它一年四季都会出现在人们的餐桌。土豆的营养成份很高,可以为人们提供大量的热量和蛋白质成份。今天小编为大家介绍的这个菜品就与土豆关,它就是酸辣土豆丝的家常做法。
主要食材:土豆两个、青椒半个、红椒一个、干辣椒适量。
主要配料:盐、葱花和白醋以及鸡精等调味料就是必备的辅料,然后生抽和油辣子也可以根据自己的口味准备一些。
1、把土豆去皮洗净,然后切成细丝,,把青椒和红椒以及干辣椒等也全部切成细丝备用。
2、把切好的土豆丝放入冷水中浸泡,最好在浸时时加入当量的白醋,这样可以让土豆的口感更诱人。
3、把锅内加入一定的食用油,然后用小火加热,等油温到达六十度以上时,把干辣椒加入。
4、等锅中的干辣椒冒出香气的时候,就可以把萄花放入,然后把火力调到大火上。
5、把准备好的土豆丝和青椒丝一起倒入锅中,快速的翻炒,过一分钟左右的时间,就可以加入白醋和生抽以及食用盐等调味料了。
6、放入调料后再炒制两分钟左右,就可以看到锅内的土豆丝已经变色,这时就可以加入鸡精提味,然后就可以出锅装盘食用了。