大葱是生活中的一种常见菜口，它味辛，性温，可以当调味菜品食用，是家家户户都离不开的一种健康菜品，不过你们在吃大葱时，对它的营养价值了解吗？知道吃大葱的好处是什么吗？大葱的营养价值很高，平时食用对身体有诸多好处，今天我就带大家去具体了解一下。

大葱的营养价值

1、大葱的营养成分

大葱是一种营养丰富的菜品，它不但含有蛋白质和一些糖份，同时还含有一些维生素A和食物纤维素与多种矿物质，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能提高身体免疫力，减少一些常见疾病的发生。

2、大葱含有挥发油

大葱这种菜品含有大量的挥发油和一些辣味互，这些物质可以去除一些肉类菜品中的膻味，也能消除菜品的异味，平时做菜时加入大葱，能起到提鲜增香的去除异味等多种功效。

3、大葱能降血压血脂

大葱中含有一些天然的果胶和核黄素与尼克酸，这些物质可以直接作用于人类的血务，能增加血管韧性，也能扩张血管，更能抑制胆固醇在血液中的沉积，平时适量食用能起到降血压和降血脂的重要功效，同时也能减少血栓和冠心病等常见疾病的发生。