脆皖鱼一般是指的“脆肉鲩”，外形像草鱼，而生物性异于草鱼。那脆皖鱼是海鱼还是淡水鱼？

脆皖鱼是一种淡水鱼。脆皖鱼原产于广东中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。其肉质结实、味道清爽，深受消费者欢迎。