蚕蛹是一种营养价值很高的特殊食材，它含有蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，可以供人类食用。那么你们吃过蚕蛹吗？了解它的营养价值与功效吗？如果不了解，可以随小编一起去了解。

蚕蛹的营养价值与功效

1、蚕蛹能降三高

蚕蛹中有多种矿物质和氨基酸，还有一些天然的蚕蛹油，这些物质可降低血液中的胆固醇，也能软化血管加快血液流动，对高血压和高血脂以及高血糖都有明显的缓解作用。

2、蚕蛹能减肥

减肥也是蚕蛹的重要功效之一，它能加快人体骨脂肪线粒体的代谢，也能让人体内多余的热量愉快速消耗，人们食用以后不用节食就能起到良好的减肥作用，而且不会有事副作用出现。

3、蚕蛹能健脑益智

健脑益智也是蚕蛹的重要功效之一，综含有的DHA、BPA等微量元素都有着脑黄金之称，它们进入人体以后要以促进脑内核酸蛋质和单胺酸类神经质的合成，能提高脑细胞活性，可以提高记忆力，预防老年痴呆。

4、蚕蛹能提高身体免疫力

蚕蛹可以提高人类身体的免疫力，它含有的活性物质可以让人体免疫细胞的柔韧性加强，也能让它们的活力增加，能让它们起到更好的免疫作用，是预防用缓解亚健康的理想食材。