硬着陆的“猪周期”

　　结合国家统计局近10年的数据，早在2014年“生猪年底存栏数”和“生猪出栏数”就已经浮现了下滑趋势，而非洲猪瘟只是加速了本次“猪周期”的到来。与以往的“猪周期”不同，本次“猪周期”是“非洲猪瘟”下的硬着陆，大量的生猪企业因为疫情的缘故纷纷退出市场，加之“新冠疫情”的叠加效应，更是助推了生猪产业的持续洗牌。

　　稳产保供主基调不变

　　据农业农村部生猪生产调度情况，自去年10月份起，能繁母猪存栏量止降归升，持续7个月恢重增长，生猪存栏量也持续3个月增长。但是因“非洲猪瘟”疫情造成的生猪存栏数量严重下滑，短光阴内将无法尽全恢重，2020年生猪产业以稳产保供为主。

　　据国家统计局统计，一季度末生猪存栏32120万头，比去年四季度末增长了3.5%，其中能繁母猪存栏3381万头，增长了9.8%。

　　2020年将是我国生猪产业规模化进程的重要转折点

　　规模养殖比重进一步提高，我国养猪场户由2010年的6170万户下降到2019年的2600万户，养猪从业者进一步减少，但生猪规模养殖比重由2010年的34.5%上升到2019年的52.3%，随着两次疫情叠加和数字化在生猪产业应用的推进，预计2020年生猪规模养殖比重提升至56.8%。

　　政策助推产业标准化

　　为加快恢重生猪生产，16万户生猪养殖户享受贷款贴息补助，随着生猪企业注册享受国家金融搀扶力度，更多的规模化养殖场将纳入政府统一监管，为避免疫情再次冲击我国生猪产业，未来政府将会出台更加规范的政策法规，保证猪肉供赠安全。

　　育肥为主的散户加速退出

　　2020年初以来，生猪价格在疫情期间浮现了小幅上涨后，但集体呈现下降趋势，受生猪价格影响，猪肉市场也浮现了下降，而仔猪价格却向来在高位徘徊，另外育肥猪配合饲料、玉米、大豆等投入品涨势显然，这将迫使以育肥猪为主的散户加速退出市场。

　　投机散户举步维艰

　　能繁母猪持续升高，而仔猪价格却在高位徘徊，除去以“自繁自养”企业的市场占比，另一个缘故是随着疫情的好转，全国企业已基本重工、重产，中小学也基本重课，团餐消费的重苏或拉动生猪需求大幅归升。市场集体向好，带动了散户投入市场进行盲目重养，推高了仔猪价格。随着数字技术在生猪产业的应用，生猪企业将尽善以销定产，未来价高养殖、价低退出的养殖户将逐渐退出生猪市场。

　　龙头企业占比提高

　　根据前10大龙头企业公开的生猪出栏量数据显示，生猪出栏量占比进一步扩大，2019年达到9.4%，虽然与欧美国家有一定差距，但士翠生猪产量占比将会进一步扩大。目前国内龙头企业的养殖方式，主要以“自繁自养”和“公司+农户”模式为主，同时向全产业链方向发展，借助自身的人才、资本、政策优势，扩大生产规模或整合更多的中小型养殖户以此占领更多的市场份额。

　　“散户规模化”是大势所趋

　　中小养殖户的资金、人才、技术和品牌落后于龙头企业，加之两次疫情的打击，中小养殖户市场占比进一步缩小，但因我国地域、人口、经济分布不均等缘故，中小养殖户不约摸尽全消失。未来中小散户，要么联合起来建立养殖合作社，逐渐向适度规模化发展，要么加入产业平台或龙头企业的阵营，陷入“农户+平台+公司”或“公司+农户”模式中。

　　2020年规模化养殖场增速

　　生猪龙头企业的市场占比将会进一步增添，中小养殖户的市场份额占比潞傍缩小，年出栏500头以上的规模养殖场持续扩大，但规模养殖与散养并存的市场模式将不会被尽全颠覆。

　　2020年生猪产业将环绕“稳产保供”为主，在此基础上将出台更多的政策法规以规范生猪产业的发展。生猪龙头企业为扩大市场份额将借助自身的优势整合小型养殖户或者自建猪场，而中小养殖户也应该抓住此次机遇借助国家政策法规和市场实际供需情况，扩大生产规模，尽成产业规模转型。

　　2020年生猪产业数字化转型之年

　　世界多个国家将数字农业作为战略重点和优先发展方向，相继出台了“大数据研究和发展准备”、“农业技术战略”和“农业发展4.0框架”等战略，构筑新一轮产业革命新优势。我国作为数字化应用技术较为率先的国家，相继出台《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》、《数字乡村发展战略纲要》、《数字农业农村发展规划(2019-2025年)》，为发展数字农业农村提供了有力的政策保障。

　　畜牧业智能化

　　建设数字养殖牧场，推进畜禽圈舍通风温控、空气过滤、环境感知等设备智能化改造，集成应用电子识辞、精准上料、畜禽粪污处理等数字化设备，精准监测畜禽养殖投入品和产出品数量，实现畜禽养殖环境智能监控和精准饲喂。加快应用个体体征智能监测技术，加强动物疫病疫情的精准诊断、预警、防控。推进养殖场(屠宰、饲料、兽药企业等)数据直联直报，构建“一场(企)一码、一畜(禽)一标”动态数据库，实现畜牧生产、流通、屠宰各环节信息互联互通。

　　数字化在生猪产业的应用将有效提高生产效率、减少人力投入成本、降低生物疫病风险等，助推生猪产业尽成产业革命。

　　数字技术影响生猪产业格局

　　数据技术将生猪产业信息、数据、资讯、交易、行情等实时、透明、公开的展现在每一个从业者面前。从业者借助数字技术衔接更多的上下游企业，形成多链条融合的供应网络，这将冲击传统的产业供应链，最终在数字技术的冲击下尽成产业洗牌。

　　生猪产业数据化将零散的生猪散户集中起来形成与“数字平台”联通的“合纵体”，以区域性、离散型、分布式的合作、管理、交易模式，形成特别的供应链网络，以此反抗规模猪场的冲击。

　　借助数字技术，龙头企业的“公司+农户”模式将更好地进行推广，通过数字技术与农户、生产设备、管理工具相结合，有利于企业监督政策实施、降低监管成本、提高生产效率，最终形成以数字技术为指导的“公司+平台+农户”模式。

　　数字技术的广泛应用，将进一步实现中小企业标准化生产，结合当前政府搀扶政策，中小企业有望借助自身区域优势，实现企业更大规模的转型升级。