百合干也就是干百合，是一种药食两用的特色存在，它营养价值高，能润肺止咳，也能滋阴润肺，对人类身体有多种好处，想具体了解百合干的营养价值以及吃百合干的好处，可以看看下面小编对百合干的具体介绍。

百合干的营养价值吃百合干的好处

1、百合干的营养价值

百合干的营养价值很高，它含有蛋白质、脂及淀粉和一些天然的还原糖，另外维生素和矿物质，也是百合干中最重要的存在，这些营养物质是人体正常工作时的必须物质，平时适量食用对提高身体健康水平有很大的好处。

2、百合干能润肺止咳

润肺止咳是人们吃百合干的重要好处之一，它含有一些天然的黏液物质，这种物质能润燥清热，对人类的肺热和肺燥都有很好的缓解作用，平时食用可以缓解肺炎和咳嗽以及气喘等多种疾病的症状。

3、百合干能宁心安神

宁心安神也是人们吃百合干的重要好处之一，它可以入心经，能清心除烦，也能宁心安神，能用于人类热病和心情抑郁以及失眠多梦等多种不良症状的调理。另外百合干中还含有一些生物碱，这种物质可以预防白细胞减少，也能预防细胞癌变，更能减轻放疗和化疗对人体的伤害，平时适量食用可以预防癌症，也能缓解癌症病情，延长癌症患者的生命。