草果是姜科植物草果的果实，是一种天然的香料，也是一种功效出色的中药材，它食用方法多变，而且草果在采用不同的食用方法时发挥的功效也不相同。今天我就带大家具体了解草果的功效与作用有哪些，同时也会让大家对它的食用方法与禁忌有一个全面的了解。

草果的功效与作用

草果能温中燥湿，也能化痰，平时可以用于人类腹痛和恶心以及呕吐还有腹泻等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。另外草果还能调理脾胃，也能增加食欲，对人类的消化不良与食欲不振有很好的治疗作用。

草果的食用方法

1、草果食用方法一

草果可以煮成草果建中汤供人类服用，这种汤品对小儿疟疾有很好的治疗作用，平时需要时可以把人参半两和草果半两以及桂皮半两再加入白芍药一两，甘草三分，一起研成细末，制成散剂，然后取适量加清水煎制成汤直接口服就可以。

2、草果食用方法二

草果还可以制成草果牛肉汤供人们食用，制作时需要草果六克，牛肉两百克，把牛肉切成小块，洗净，与草果一起入锅加清水煮制，煮到牛肉软烂以后加食用盐调味，然后取出吃肉喝汤就可以。

草果的禁忌

阴虚血少和津液不足以及无寒湿症者都不能服用草果，另外平时煎制草果，一定不能用铁锅，不然会让草果的药用成分大量流失。