藜高是一种野生草本植物，它也叫芦蒿或青艾，这种植物药食两用，能为人体补充丰富营养也能预防多种疾病发生，清热解毒，利湿杀虫是它入药或者主要功效，不过李浩在使用时也有一些禁忌，特别是它的叶子不能直接吃，为了让大家对它多一些了解，下面会对它的功效与禁忌做一个详细介绍，同时也会告诉大家藜蒿的叶子为什么不能吃。

藜蒿的功效与禁忌

1、开胃消食

藜蒿是一种带有浓郁香味的野生植物，它含有丰富的挥发油和芳香类物质，人们使用它后能促进唾液，胃液等多种消化液分泌能提高肠胃消化功能，它对人类的食欲不振和消化不良都有良好调理作用，经常食用会让人有种胃口大开的感觉。

2、保护眼睛

藜蒿中含有多种对人体有益的微量元素，特别是胡萝卜素的含量比较高，人体吸收丰富胡萝卜素后，能尽快转化成维生素a,它能促进人类视网膜发育，并能提高视网膜功能，能防止人类视力下降也能缓解眼疲劳，还能提高人类眼睛在黑暗中的事物能力。

3、提高身体免疫力

藜蒿中含有丰富维生素c和胡萝卜素这些物质对人体的免疫细胞再生都有良好促进作用，能提高人体免疫功能增强人体抗病能力，另外这些营养被人体吸收后，还能直接作用于人类的皮肤，能提高皮肤细胞活性也能阻止色斑和皱纹生成，它们能维持皮肤健康也能延缓皮肤衰老。

4、食用禁忌

藜蒿是一种性质寒凉的食材，脾胃虚寒的人不能吃，这是它最重要的食用禁忌，另外藜蒿还能禁止和维生素C含量高的食材一起，它们一起吃会乱营养流失。

藜蒿叶子为什么不能吃

很多人在吃藜蒿时都会把它的叶子扔掉，只吃它的茎，后来人们就认为藜蒿的叶子不能吃，其实藜蒿的叶子不是不能吃，只是不好吃，因为藜蒿的叶子味道苦涩，吃的时候口感特别差，人们都不喜欢，后来就有了藜蒿叶子不能吃的说法，其实藜蒿的叶子中含有多种药用成分，它的提取物能消灭人体内的多种致病菌也能阻止人体内炎症发生。