荠菜花是一种野生草本植物，它在每年春天都会快速生长，这时它会成为人们餐桌上的常见食材，喜欢用荠菜花做馅儿，也喜欢把它放入适量面粉蒸熟以后再吃，它能为身体补充丰富营养，又能消炎杀菌清热去火，下面是对荠菜花功效与作用的介绍，能让大家了解吃荠菜花有什么好处。

荠菜花的功效与作用

1、清热去火

荠菜花是一种性质含量的野生蔬菜，他也是一种能清热解毒的中药材，人们把它当蔬菜食用时，也能起到清热去火的重要作用，它能清理身体内的热毒，并能防止多种热病出现，而且能预防一些上火症状，发生最适合那些热性体质的人群食用。

2、消炎杀菌

荠菜花不单是一种野生蔬菜，还是一种中药材，它含有丰富草酸，苹果酸和酒石酸，还含有丰富的生物碱，这些物质都是天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，可以防止人体内炎症滋生，另外人们出现外伤感染时，把荠菜花捣碎后外敷在伤处就能加快伤处愈合，防止伤处感染。

吃荠菜花的好处

1、保护心脏

心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它出现功能减退或者病变就会严重危害人类身体健康，平时多吃一些荠菜花就能保护心脏，提高心脏功能，防止心脏功能减退，因为荠菜花中含有的丰富营养，可以提高心肌收缩功能，并能增强人类心肌细胞的抗氧化能力。

2、预防高血压

人们多吃一些荠菜花，还能预防高血压出现，因为荠菜花是一种高钾低钠的健康蔬菜，它能加快身体内钠盐代谢也能防止人体因大盐数量过多而出现高血压，而它含有的微量元素钾不但能稳定血压还能维持人体内电解质平衡，可对提高人体素质维持人体健康有很大的好处。

看过对荠菜花功效与作用的介绍，以后大家都能对这种野菜多一些了解，能知道吃荠菜花对身体有什么好处，来年进入春天以后大家一定不要错过食用荠菜花的好机会哟。