胡葱也叫野葱是一种可以食用的野生草本植物，它的外观与平时人们所吃的小葱有些相似，但鳞茎比较细，具有明显的辛辣味，可以当蔬菜食用，能为人体补充丰富营养，也能驱风散寒活血止痛，下面是对它功效与作用以及食用禁忌的具体介绍，能让大家对它多一些了解。

胡葱的功效与作用

1、降低血压和血脂

人们食用胡葱以后不但能吸收丰富的营养，还能让人体吸收一些硫化丙烯，这种物质可以净化血液也能提高心血管的健康水平，它能加快人体内脂肪分解并能促进血液循环，经常食用能让人体血压和血脂保持正常，那些患有高血压和高血脂的人在食用胡葱以后还能让血压血脂指数恢复到正常状态。

2、杀菌消炎

胡葱还是一种能消炎杀菌的健康食材，它含有的大蒜辣素把它能消灭人体内的多种敏感菌和病毒，能防止人体因细菌感染而出现炎症，另外人们出现肺炎，气管炎，以及肠炎，胃炎等疾病时，多吃些胡葱还能让炎症消退，能让病情明显减轻。

3、提高消化功能

人们多吃胡葱还能提高身体消化功能，因为这种食材有自然的辛辣气味，而且它还有一些挥发油，人体在吸收这些物质以后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，可提高人体肠胃消化功能，它对人类经常出现了食欲不振和消化不良有一定预防和缓解作用。

4、消肿止痛

胡葱不但能消炎杀菌还能消炎止痛，它对人类经常出现的皮肤红肿疼痛和疔疮肿痛以及疮疖肿痛等症都有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它捣碎成泥状直接外敷在患处，每天用药一次能让症状很快减轻。

胡葱的禁忌

胡葱虽好却是一种味道鲜辣刺激的食材，那些患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人禁止吃蛔虫，不然会让溃疡症状加重，另外那些热性体质和经常上火的人也禁止吃狐臭，不然会让上火症状高发，会对身体健康造成不良影响。

上面带大家了解了胡葱的功效与作用，能让大家了解吃胡葱的好处，可在以后生活中放心食用它，但大家在吃胡葱时也不能忽略它的禁忌，以免食用后让身体出现不良反应。