干贝海鲜粥的材料和做法步骤

更新时间:2024-04-11 18:27:16作者:未知

干贝海鲜粥的材料和做法步骤

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干贝海鲜粥的做法

一、干贝海鲜粥的原料

大闸蟹一只,虾三只,糯米和干贝作为干贝海鲜粥的主要材料,而配料则包括食盐,姜汁和芝麻油,白胡椒粉。

二、干贝海鲜粥的做法

第一步:淘洗糯米之后放入锅中,加入清水,再放入生姜汁和芝麻油,用大火煮开粥。

第二步:清洗螃蟹,将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中,同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。

第三步:干贝使用前加以泡发,之后将泡发的干贝加入锅中,之前煮好的螃蟹一同放入锅底。

第四步:粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉,最后淋上少许的芝麻油。

三、干贝海鲜粥的贴士

干贝海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气,用芝麻油防止粥溢出。

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