广东野菜形状是曲卷的，味道清香，一般在春季的时候可以采集使用。功效就是能够清热、安神和化痰。里面还含有人体所需的微量元素，营养价值算是比较丰富的了。

它的根和茎作用也是很大的，可以用于止血，对于蛔虫等都是有不错的效果的。广东野菜是比较常见的，通常在灌木丛中就可以发现这类野菜，食用的方法也是挺多的，可以晒干，可以用来煮汤，也可以用来沾醋吃。深受广东人的喜爱，在一般家庭的餐桌上也是通常比较常见的一款菜式。