相信大家都知道姜，无论是在药用或者是在食用方面都有很高的价值。很多人都想知道姜什么时候种，什么时候收获呢？其实姜通常是在4-5月份种植，然后在6-7月份收获，生姜在种植的时候要选择一些渗透能力较强的沙质土壤，并且还要靠近水源，这样可以方便灌溉和排水。然后在播种时每株要间隔大约三十厘米，每行大约间隔四十厘米，另外，生姜生长的最适温度为在二十五至三十度左右，生姜的种植时间通常由环境温度来决定。在湖南、湖北等地生姜通常在每年的四五月份就开始种植了。