草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。中国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。草莓喜温凉气候，草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期，草莓对水分的要求又稍有不同。

一、草莓的产地分布

1、草莓的原产地：草莓原产于南美，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。

2、草莓的中国分布：中国河北省、山东省和许多南方省市都有种植草莓。全国草莓占地面积150多万亩，产地主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地，北京草莓种植地不足5万亩，以昌平种植最多。

二、草莓的生长环境

1、温度：草莓喜欢温凉气候，草莓根系生长温度为5-30℃，适温为15-22℃，茎叶生长温度为20~30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度为5~15℃，开花结果期为4~40℃。草莓越夏时，气温超过30℃，并且日照强时，必须采取遮阴措施。

2、光照：草莓是喜光植物，但耐阴性较强。光强时植物矮壮、果小、色深、品质好；中等光照果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利于草莓的生长。

3、水分：草莓根系分布浅，蒸腾量大，对水分要求严格，但生长期不同，草莓对水分的要求有点不同。早春和开花瑚，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达到80%以上，采收后，抽出匍匐茎和发新不定根，土壤含水量在70%以上，秋季是植物积累营养和花芽形成期，土壤水分也在60%以上，草莓不耐涝，需要土壤渗透性好，注意田间雨季排水。

4、土壤：草莓应生长在肥沃、疏松的中性或微酸性土壤中，过于粘土不宜栽培，沙土多施厩肥，经常浇水，也可种草莓。

三、草莓的选择方法

1、看外观：太大或变形的畸形草莓不能买。个头大的草莓多在栽培中使用激素。有些草莓颜色鲜艳个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用可能会损害人体健康。

2、看颜色：选择时，应尽量选择全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的，不应该选择不全红的果实和半红半青的果实。

3、闻香气：自然成熟的草莓有浓厚的果香，而染色的草莓没有香味或淡淡的青涩气。

4、看草莓上的籽：如果籽是白色的，就是自然成熟；如果籽是红色的，一定是染色的。

5、看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，表面有白色或灰色斑点可能是生病的草莓。

6、看内部：自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内心有点白色，果香很浓；染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。