1、雪莲花煮汤：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。2、雪莲花泡茶：把5克雪莲花放入到茶杯中冲入沸水，盖好杯子盖焖制15分钟，然后打开代茶饮用。3、雪莲花泡酒：雪莲花和枸杞以及红花放入到瓶子，加入白酒，密封即可。

一、雪莲花煮汤

1、原料：雪莲20克，乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

2、制作方法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

二、雪莲花泡茶

用雪莲花泡茶是它比较常见的一种吃法，可以把5克雪莲花放入到茶杯中冲入沸水，盖好杯子盖焖制15分钟，然后打开代茶饮用，每天饮用一剂即可，平时适量饮用雪莲花，同时可以祛湿止痛，也能缓解肢体麻木。

三、雪莲花泡酒

用雪莲花泡酒时，可以准备15克雪莲花和10克枸杞子以及10克红花和2500克白酒，准备一个大点的玻璃瓶子，把准备好的雪莲花和枸杞以及红花全部放入到瓶子，加入准备好的白酒，然后密封起来，过20天就能泡好。泡好以后每天早晚饮用两次，一次15克即可。这种雪莲花酒对人类的风湿性关节炎有很明显的治疗作用。