草莓的采摘季节是在每年12月份到来年1月份，这个时候草莓的口感是最好的。刚摘的草莓不要摘掉草莓蒂，可放在流动的水下冲洗，可以避免农药渗入果实中。洗干净的草莓可以放入淡盐水中浸泡五分钟再吃。草莓品种繁多，常见的品种有硕丰草莓、明晶草莓、明旭草莓、春旭草莓等等。

草莓的养护

光照：草莓是一种喜光的植物，要让植株得到充分的光照，注意夏季光照强烈，为避免植株被晒伤，可以适量遮阴。

水分：栽种好的草莓要先浇透一次水，然后置放在半阴凉的地方，等三到五天适应了新的环境后再移至阳光充足的地方进行栽培。

养分：草莓生长期间需要大量的养分，需定期施肥，注意肥料浓度不能过高，且不能施未经腐熟的生肥。

温度：草莓适合生长的温度是15~22摄氏度，夏季温度30摄氏度以上时需降温。