卷丹百合可以食用，可以熬粥、清炒，也可用来煲汤，夏季天气热的时候可作绿豆百合汤。卷丹百合学名斑百合，因花色火红，花瓣反卷，故有“卷丹”之美名，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很像虎背之花纹，故有“虎皮百合”之雅称，它的鳞茎可以做蔬菜食用。

卷丹百合原产我国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。植株间有高达1.5米的，可称“百合之冠”。卷丹百合适于园林中花坛、花镜及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。

卷丹百合的繁殖是百合属常用的繁殖方式，分株繁殖。把母株从花盆内取出，抖掉多余的盆土，把盘结在一起的根系尽可能地分开，用锋利的小刀把它剖开成两株或两株以上，并对其叶片进行适当地修剪，以利于成活。

卷丹百合分株装盆后，需要灌根或浇一次水。由于它的根系受到很大的损伤，吸水能力极弱，大约需要3～4周，才能恢复萌发新根。