依据美国农业部(USDA)近来的数据，2014年1月到11月间，美国对墨西哥的猪肉出口量共61.7万吨，出口额创下纪录，为14.2亿美元;与2013年比较，两者的增幅分别为10%和31%。

　　密苏里大学的经济学家Ron Plain表明，依据这一数据，2014年全年的猪肉出口量应该是63.05万吨，较2013年添加12%。

　　Ron Plain估计，2015年美国对墨西哥的猪肉出口量将达64.9万吨，与2014年比较添加仅3.1%。

　　美国肉类出口协会(USMEF)将美国对墨西哥的猪肉出口总量定在68万吨摆布，与2013年比较添加8%;一起对墨西哥的出口额为16亿美元，增加28%：出口量和出口额均连续3年创下纪录。

　　依据美国肉类出口协会的估计，2015年美国对墨西哥的猪肉出口量将会创下新的纪录，可是出口量的增加率将会减慢至1.5%，出口量约69万吨。

　　2014年，墨西哥猪肉的价格飙升至纪录高点，可是由于猪流行性拉肚子病毒对猪肉供应量的影响减轻，其价格在2015年将会有所降低。