世界媒体3月21日报导，《美国国家科学院院刊》发布的新的研讨显现，全球对肉类需要的急剧增加已经致使了猪肉、牛肉和家禽中抗菌药物的大幅增加。

　　可是跟着培根肉的热销和中国——一个热心花费猪肉的国家——变得更为赋有，世界各地的养猪农户为了满足这种需要而运用的抗生素是牧民在每磅牛肉中抗生素用量的4倍。家禽中抗生素的用量则是紧随其后。

　　这些抗生素主要有两种功用。首先，抗生素能够更快的速度使家畜育肥。其次，抗生素能够让动物更健康，虽然它们在拥堵、龌龊，很容易有疾病传达的环境中成长。

　　2010年全球的养殖户共运用了63000多吨的抗生从来养殖家畜。研讨人员估量，到2030年，这一数字将超越105000吨。

　　该研讨的作者，普林斯顿大学的流行病学家Thomas Van Boeckel说，“大家越来越赋有，也更有胃口吃更多的肉。抗生素给有才能花费的人提供许多的肉类商品。”

　　花费富含抗生素的肉类是对人类的重大要挟。经过肉类与人类抗生素的触摸会致使耐药“超级病菌”的发生，而据研讨人员的估量，假如不加操控的话，到2050年全球死于这种超级病菌的人将会有1000万之多。