自从非洲猪瘟发生以后，生猪存栏产量就大幅度的下滑，加之短光阴内疫情难以消除，许多人士比较生怕吃肉问题的，虽然猪肉供赠还未到危机的时候，但是全国生猪存栏的下降，必然造成供赠短缺，而业内不禁要问，在恢重生产、增添进口的同时，猪肉供赠浮现缺口，用什么肉类来替代呢?

　　业内人士表示，客观上讲，各类植物蛋白和其他动物蛋白均有替代机会，而非仅仅某一种动物蛋白。固然，就目前的市场情况来看，禽肉的替代率宛然更大一些，这主要由不断变幻的市场来决心。

　　但是，替代国内猪肉缺口的机会并没有想象的那么大，所以禽类行业不能盲目的扩张，可以适度的发展。因为养猪业生产必然，缺口不约摸向来这么大。而随着消费结构的升级，膳食结构将持续调整，肉类消费也将随之发生变幻。