苏格兰威士忌有许多种类，以下是一些常见的：

1. 单一麦芽威士忌：只用一种麦芽酿制。

2. 混合威士忌：使用不同的麦芽和谷物混合酿制。

3. 低麦芽威士忌：使用比传统的单一麦芽威士忌更少的麦芽酿制的。

4. 伏特加涂木桶威士忌：将伏特加酿制的威士忌放入木桶中熟成。

5. 树种威士忌：在熟成过程中会将威士忌放入特定的木桶中进行熟成，例如橡木、樱桃木或橄榄木桶。

6. 风味威士忌：利用花、果、香料或烟熏等方法来给威士忌增加不同的味道。

7. 地区威士忌：根据生产酒厂所在的地区来进行分类，例如以苏格兰北部的海基地制造的Highland Park。

8. 年份威士忌：根据酿制的年份进行分类，通常越久的威士忌越昂贵。