普洱茶分为生茶和熟茶，其区别主要在于制作工艺和口感。

1. 制作工艺

普洱生茶是采用鲜叶经过简单处理后，经过自然发酵和老化而成。而普洱熟茶则是在清晰加工后，经过人工渥堆发酵等过程，使之快速老化，从而展现出独特的陈香和沉厚感。

2. 口感

普洱生茶口感清淡，茶汤色浅黄绿色，味道鲜爽带苦涩，茶叶叶底看起来是绿色；普洱熟茶则是茶汤色红黄色或颜色更深，茶味醇和厚重，不苦不涩，茶叶叶底看起来是红棕色。

因此，普洱茶的区别主要在于制作工艺和口感，可通过外观、口感和茶底来区分。