百纳赤霞珠是一种葡萄品种，而橡木桶是一种储存酒的容器。这两者之间的区别是：

1. 百纳赤霞珠是一种葡萄品种，其特点是色泽深浓、果味浓郁、单宁结实，通常用于酿造干红葡萄酒。

2. 橡木桶是一种常用的酒桶，主要由橡木制成。它可以使酒得到更为复杂的风味和口感，使酒呈现出橡木的香气和味道，同时也可以使酒得到更好的氧化作用。

因此，百纳赤霞珠和橡木桶本质上是不同的东西，它们各自的特点和功用也不相同。但是，在酿造百纳赤霞珠葡萄酒时，通常会使用橡木桶来陈放和储存酒，以达到更好的口感和风味。