云南沱茶的饮用方法：

1. 准备饮具

选择泡茶壶、茶杯、公道杯等适合泡沱茶的器具。

2. 清洗

先用开水冲洗沱茶，去除表面的尘垢，恢复茶叶的弹性和柔软度。

3. 泡茶

将沱茶放入茶壶中，倒入冷热水，浸泡几分钟后再注入沸水。等茶叶渐渐张开、变软后，可慢慢淋水，直至茶叶浸至饮具的七八分满。

4. 品尝

沱茶可以放入茶杯中，深浅由个人口感而定，建议茶汤颜色醇黄而不昏暗，滋味香甜而不浓烈，口感润滑而不绵柔。

5. 冲泡次数

沱茶的回甘十分强烈，单相思、双相思等高品质的沱茶，可以冲泡五六次以上。每次沏茶时间不宜过长，一般以10秒钟为宜。