凤鸣毛尖是一种以中国福建省武夷山为原产地的高质量绿茶。这种茶叶所选材料是在谷地和山坡上生长的嫩芽，茶树有凤鸣品种，所以得名为凤鸣毛尖。这种茶叶采摘后，还经过筛选、晒青、揉捻、烘焙等多道工序，制成呈松紧有度、形态匀称、毫尖显露、色泽翠绿、香气清高、滋味甜爽、汤色清亮的高质量毛尖绿茶。

这种绿茶不仅可以解渴，还有多种功效，如具有清热凉血、提神醒脑、降血脂、预防动脉硬化等作用。在饮用时，需要先将茶叶放入茶壶，注入沸水，等待1-2分钟，然后即可开启香气清雅的茶香之旅。