学习茶艺需要掌握基本的技巧和知识，以下是零基础学茶艺的步骤：

1.了解茶的种类和特点

茶的种类非常多，需要了解不同种类茶的特点，了解不同种类茶的用途和适宜的冲泡方式，例如绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。

2.准备好茶具和配件

准备基础的茶具和配件，如茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶叶罐等，也可以用自己现有的器具代替。

3.学习茶艺基本动作

茶艺的基本动作包括碾茶、洗器、烧水、煮水、冲泡、斟茶等，需要先学习如何正确地进行这些动作。

4.掌握泡茶的基本方法

泡茶是茶艺的重要环节，需要掌握正确的泡茶方法，如选用合适的水温、茶量、泡茶时间、出水方式等。

5.了解茶文化

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，了解茶文化的发展历史、传统茶道、茶道家和茶文化的内涵等，可以更好地欣赏和理解茶艺。

6.实践和反复练习

茶艺需要不断地练习和实践，需要反复练习基本动作和泡茶技巧，不断提高自己的水平。

以上是零基础学茶艺的步骤，学习茶艺需要耐心和细心，通过不断地练习和实践，才能成为一名合格的茶艺师。