1. 准备材料：信阳毛尖茶叶、开水、玻璃杯或紫砂壶、茶巾。

2. 烧开水，将茶海或玻璃杯用热水加热。

3. 取适量的茶叶放入茶海或玻璃杯中，一般每100毫升水用茶叶3克左右。

4. 静置2-3分钟，等待茶叶放开香气。

5. 冲泡：将新鲜开水冲入茶海或玻璃杯中，温度应控制在85℃-95℃，约2-3分钟后即可品尝。

6. 若使用紫砂壶，先用温水润泡1-2分钟，倒去润水后的温水，再将茶叶放入壶中，注入约90℃的开水即可。

7. 喝茶要注意品质，尽量选择有名的信阳毛尖品牌，以确保口感和香气的品质。