红花，又名藏红花、郁金，是一种昂贵的中药材，也是一种常见的调味品。红花具有调和气血、疏通经络、消肿止痛、明目等功效，以下是其详细的功效、作用和禁忌。

功效与作用：

1. 调和气血：红花可活血化瘀、调经止痛，对痛经、闭经、月经不调等有较好的疗效。

2. 疏通经络：红花能够疏通经络，舒筋活络，有效缓解关节炎、肌肉酸痛等症状。

3. 消肿止痛：红花有消肿止痛的作用，并且对头痛、牙痛、伤口发炎等症状也有一定的疗效。

4. 明目：红花具有明目效果，对视力模糊、因目疲劳引起的头痛等有改善作用。

禁忌：

1. 体质虚寒者不宜食用红花，容易引发腹痛、腹泻等症状。

2. 孕妇、经期女性和出血性疾病患者忌食红花。

3. 红花性温热，不适宜长期大量食用，否则会引起上火、口干舌燥等症状。

4. 发热、感冒患者不宜食用红花，容易加重发热、感冒等症状。

总之，红花作为一种中药材和调味品，对人体具有一定的保健功效，但要注意合理使用，并且需要遵循禁忌。